Niché au cœur des Corbières, entre Narbonne et Carcassonne, sur la route des châteaux Cathares, l’Hôtel Restaurant Le Tournedos est une étape incontournable pour les voyageurs en quête d’authenticité audoise. Créé en 1970 par les grands-parents de la famille Pounés, cet établissement familial entièrement rénové conjugue le charme d’une institution languedocienne et le confort d’un hôtel 3 étoiles moderne.
Au restaurant, le chef Christophe Pounés met en scène une cuisine traditionnelle française autour de sa majestueuse cheminée au feu de bois, véritable cœur battant de la salle de 80 couverts. Le chef Christophe Pounés met un point d’honneur à utiliser des produits frais et locaux, sublimés par les grands crus du terroir : AOC Corbières, Minervois, Fitou et Coteaux du Languedoc.
À 40 minutes des plages du littoral audois, à deux pas de l’Abbaye de Fontfroide et de la Cité de Carcassonne, Le Tournedos est l’adresse idéale pour découvrir les trésors du Pays Cathare, des vignobles des Corbières aux villages perchés du Minervois.
Lundi : Fermé
Mardi : 12:00 – 13:45
19:30 – 20:45 :
Mercredi : 12:00 – 13:45
19:30 – 20:45 :
Jeudi : 12:00 – 13:45
19:30 – 20:45 :
Vendredi : 12:00 – 13:45
19:30 – 21:00 :
Samedi : 12:00 – 13:45
19:30 – 21:00 :
Dimanche : Fermé
Adresse : Rond Point de Lattre de Tassigny, 11200 Lézignan-Corbières
L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite :