Découvrez les départements de la région Bourgogne-Franche-Comté
De la Côte-d’Or, célèbre pour ses vignobles prestigieux, au Doubs et ses paysages montagneux du Jura, en passant par la Nièvre et ses vastes forêts, chaque territoire invite à l’évasion. Découvrez les spécificités de chaque département et laissez-vous séduire par les trésors cachés de cette région authentique et pleine de charme. Explorez des destinations où histoire, patrimoine et nature s’entremêlent harmonieusement.
Quels sites naturels découvrir en Bourgogne-Franche-Comté ?
La région offre certains des plus beaux paysages d’eau et de roche de France. Dans le Jura, les cascades du Hérisson enchaînent 31 sauts sur 3,7 km, dont le Grand Saut haut de 60 mètres, tandis que le lac de Vouglans, troisième retenue d’eau de France, déroule 35 km de rivages turquoise. Les reculées — ces canyons en cul-de-sac creusés dans le plateau — dessinent des amphithéâtres spectaculaires à Baume-les-Messieurs et sous Château-Chalon. Plus à l’ouest, la Roche de Solutré, Grand Site de France qui a donné son nom au Solutréen préhistorique, domine le vignoble du Mâconnais, pendant que le massif du Morvan et le Ballon d’Alsace offrent forêts, tourbières et panoramas d’altitude.
Quels musées et monuments visiter en Bourgogne-Franche-Comté ?
Le patrimoine bâti est ici d’une densité exceptionnelle. Huit biens UNESCO jalonnent le territoire : la basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay (inscrite dès 1979), l’abbaye cistercienne de Fontenay (1981), la Saline royale d’Arc-et-Senans (1982) et sa jumelle la Grande Saline de Salins-les-Bains, les fortifications de Vauban à Besançon (2008), les sites palafittiques des lacs de Chalain et Clairvaux (2011), les Climats du vignoble de Bourgogne (2015) et la chapelle Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp signée Le Corbusier (2016). À Beaune, l’Hôtel-Dieu et ses toits polychromes comptent parmi les monuments les plus visités de la région ; à Nevers, Cluny et Tournus, l’art roman rayonne dans toute sa force.
Quelles activités outdoor faire en Bourgogne-Franche-Comté ?
La Bourgogne-Franche-Comté est une région idéale pour les amateurs d’activités et de loisirs en plein air. Entre parcs d’aventure, zoos, randonnées au cœur de paysages époustouflants, karting ou parcours d’accrobranche, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Que vous soyez en quête d’adrénaline ou de moments de détente en famille, cette région vous offre une multitude de possibilités pour profiter de la nature tout en vous amusant.
Que faire en intérieur ? Découvrez les loisirs indoor en Bourgogne-Franche-Comté
En Bourgogne-Franche-Comté, les activités indoor ne manquent pas pour profiter pleinement de la région, même par temps couvert. Musées interactifs, escape games, bowling, patinoires ou encore centres de loisirs couverts offrent des expériences divertissantes pour tous les âges. Que vous souhaitiez vous plonger dans l’art et l’histoire, relever des défis en équipe ou simplement passer un bon moment en famille, la région propose une multitude d’options pour s’amuser à l’intérieur tout au long de l’année.
Envie d’une expérience inoubliable proche de vous ?
Quels produits du terroir et savoir-faire découvrir en Bourgogne-Franche-Comté ?
Des maîtres artisans aux savoir-faire ancestraux aux producteurs locaux passionnés, cette région regorge de trésors authentiques. Fromages, vins, moutarde de Dijon, céramiques, horlogerie et bien d’autres spécialités reflètent la richesse de ce territoire. Partez à la rencontre de ces artisans et producteurs, et laissez-vous séduire par des produits uniques, façonnés avec soin et tradition, qui incarnent l’âme de la Bourgogne-Franche-Comté.
Où loger dans un hôtel de charme en Bourgogne-Franche-Comté ?
Des vignobles aux montagnes, l’hébergement hôtelier joue la carte du caractère. Maisons vigneronnes restaurées sur la route des Grands Crus, demeures de charme dans les cités médiévales, hôtels de bien-être adossés aux stations thermales, adresses cosy dans les stations du Jura : l’offre épouse la diversité des paysages. Séjourner au cœur des villes d’art comme Dijon, Besançon ou Beaune permet de conjuguer patrimoine, gastronomie et facilité d’accès aux sites majeurs.
Où bien manger en Bourgogne-Franche-Comté ?
La table régionale est une institution. On y savoure les grands classiques bourguignons — bœuf bourguignon, coq au vin, œufs en meurette, escargots de Bourgogne, jambon persillé — et les trésors comtois comme la poularde aux morilles et vin jaune ou la boîte chaude de Mont d’Or. La volaille de Bresse, seule volaille française classée AOP, règne au sud de la région, tandis que le kir, à base de crème de cassis de Dijon, ouvre volontiers le repas. Auberges de village, tables du terroir et étapes gastronomiques ponctuent chaque itinéraire, souvent au plus près des vignes et des fruitières.
Bourgogne-Franche-Comté : la région où l’on boit du paysage et où l’on mange l’Histoire
Une terre de vignobles inscrite au Patrimoine mondial. Impossible d’évoquer la région sans commencer par la vigne. Les Climats du vignoble de Bourgogne, ces parcelles délimitées par les moines depuis le Moyen Âge, sont inscrits à l’UNESCO depuis 2015 et se parcourent le long de la mythique route des Grands Crus, de Dijon à Santenay. Les noms font rêver — Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Meursault, Pommard — et culminent à Beaune, capitale des vins de Bourgogne, dont l’Hôtel-Dieu accueille chaque novembre la célèbre Vente des vins des Hospices, plus ancienne vente de charité au monde. Plus au nord, le vignoble de Chablis décline ses blancs minéraux ; à l’est, le Jura cultive l’insolite avec son vin jaune élevé six ans et trois mois sous voile, et son vin de paille liquoreux.
Le patrimoine roman et fortifié. La région est un livre d’architecture à ciel ouvert. La basilique de Vézelay, joyau de l’art roman perchée sur sa colline « éternelle » et point de départ historique des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, attire plus de 940 000 visiteurs par an. L’abbaye de Fontenay, la plus ancienne abbaye cistercienne conservée de France, déploie la pureté de ses lignes dans un vallon de la Côte-d’Or. Trois siècles plus tard, l’ingénieur Vauban ceinture Besançon de sa citadelle vertigineuse, aujourd’hui classée. Et pour clore le voyage dans le temps, la chapelle Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp, chef-d’œuvre de béton signé Le Corbusier, incarne le patrimoine du XXe siècle inscrit à l’UNESCO.
Grands espaces, eau vive et sommets. Côté nature, la Franche-Comté joue les montagnes russes. Les cascades du Hérisson dévalent 255 mètres de dénivelé sur 3,7 km, ponctuées de 31 sauts d’eau ; le lac de Vouglans, troisième retenue d’eau de France, offre plages et navigation dans un écrin de falaises ; les reculées de Baume-les-Messieurs et de Château-Chalon composent des paysages parmi les plus photographiés du Jura. À l’ouest, le Morvan granitique et forestier, la Roche de Solutré dominant le Mâconnais, et les Ballons des Vosges avec le Ballon d’Alsace, prolongent l’offre outdoor du sentier de randonnée à la rivière de canoë.
Un chapelet de villages de caractère. La région compte plusieurs des Plus Beaux Villages de France : Vézelay et Noyers-sur-Serein dans l’Yonne, Flavigny-sur-Ozerain et Châteauneuf en Côte-d’Or, Semur-en-Brionnais en Saône-et-Loire, Baume-les-Messieurs et Château-Chalon dans le Jura, Lods dans le Doubs, Pesmes en Haute-Saône. Chacun raconte une histoire de pierre, de vigne ou de rivière, entre pans de bois, abbayes nichées dans les reculées et belvédères sur les canaux.
Un art de vivre gourmand et festif. La Bourgogne-Franche-Comté se déguste autant qu’elle se visite. À la palette de fromages — Comté, Mont d’Or, Morbier, cancoillotte, Époisses — répondent la moutarde et le pain d’épices de Dijon, le cassis, l’anis de Flavigny, la volaille de Bresse AOP et les saucisses de Morteau et Montbéliard. La vie culturelle bat au rythme d’événements de renom : les Eurockéennes de Belfort, l’un des plus grands festivals de musique de France ; Chalon dans la rue et ses arts de la rue ; la Percée du vin jaune dans le Jura. Traversée par la Loire, la Saône et le Doubs, sillonnée de canaux et de véloroutes comme l’EuroVelo 6, la région se savoure lentement — un verre, un fromage, un panorama à la fois. Chez Totem Adventure, nous vous aidons à composer cet itinéraire sur mesure, département par département.
À retenir
- 8 biens UNESCO, 2ᵉ région française pour le patrimoine mondial derrière l’Occitanie.
- 77,3 millions de nuitées en 2024, dont près de 41 % de clientèle étrangère.
- Les Climats du vignoble de Bourgogne (UNESCO 2015) et la route des Grands Crus de Dijon à Santenay.
- Côté nature : cascades du Hérisson (31 sauts, 255 m de dénivelé), lac de Vouglans (3ᵉ retenue de France), reculées du Jura.
- Un terroir d’exception : Comté, vin jaune, volaille de Bresse AOP, moutarde et pain d’épices de Dijon.
- 8 départements à explorer, de la Côte-d’Or viticole au Territoire de Belfort montagnard.
Vos questions sur un séjour en Bourgogne-Franche-Comté
Avant de boucler votre itinéraire, voici les réponses aux questions que se posent le plus souvent les voyageurs qui découvrent la région — sites incontournables, meilleure saison, spécialités et activités en famille.
Les incontournables réunissent la basilique de Vézelay, l’Hôtel-Dieu de Beaune et la route des Grands Crus, la citadelle Vauban de Besançon, la Saline royale d’Arc-et-Senans, l’abbaye de Fontenay, les cascades du Hérisson et les reculées du Jura. Huit de ces sites sont inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le printemps et l’automne sont idéaux pour le vignoble et les villages, avec les vendanges et la Vente des vins des Hospices de Beaune en novembre. L’été convient aux lacs, cascades et randonnées du Jura et du Morvan ; l’hiver ouvre les stations jurassiennes au ski de fond et aux raquettes.
La région marie les traditions bourguignonne et comtoise : bœuf bourguignon, œufs en meurette et escargots côté Bourgogne ; Comté, Mont d’Or, cancoillotte, saucisse de Morteau et poularde au vin jaune côté Franche-Comté. Le tout s’accompagne des grands vins de Bourgogne et des vins jaune et de paille du Jura.
Les familles profitent des lacs aménagés du Jura pour la baignade et le pédalo, des descentes en canoë sur la Loue, des parcs accrobranche et vélorails, des petits trains touristiques, ainsi que de sites ludiques comme la Citadelle de Besançon et son aquarium. Les hébergements insolites — cabanes, yourtes, roulottes — complètent l’aventure.
La région compte huit départements : la Côte-d’Or, la Saône-et-Loire, la Nièvre et l’Yonne (côté Bourgogne), le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort (côté Franche-Comté).
La route des Grands Crus, de Dijon à Santenay, et le vignoble de Chablis dans l’Yonne concentrent les grands vins de Bourgogne ; le vignoble du Jura, autour d’Arbois et de Château-Chalon, se découvre pour son vin jaune et son vin de paille, notamment lors de la Percée du vin jaune.