Quels monuments et lieux de patrimoine visiter à Pélissanne ?
L’église Saint-Maurice, bâtie entre 1824 et 1830 et longue de 42 mètres, abrite un triptyque en bois du XVe siècle représentant saint Roch, classé monument historique. À deux pas, le beffroi de 1702 et la fontaine du Pélican (1769-1770, classée en 1942) ponctuent le centre ancien, tout comme la porte du Portalet, vestige du début du XVe siècle. Le site archéologique néolithique de la chapelle Saint-Laurent de Cabardel, occupé dès 4000 avant J.-C., témoigne d’un peuplement bien antérieur au village actuel. À Salon-de-Provence, à 5 km, le château de l’Empéri et son musée d’art et d’histoire militaires complètent la visite, dans la ville où vécut Nostradamus.
Quelles activités outdoor pratiquer à Pélissanne et dans ses environs ?
Le GR69, qui relie Pélissanne aux villages voisins, et le réseau de circuits vélo entre ville et campagne recensés par les offices de tourisme locaux permettent de parcourir oliveraies et collines à pied ou à VTT. Les reliefs des Alpilles, à une trentaine de minutes, ajoutent randonnée et via ferrata au programme des amateurs de plein air. Non loin, le château de la Barben et son parc animalier voisin, aménagé sur un site fortifié dont les origines remontent au Moyen Âge, offrent une sortie familiale en pleine nature.
Que faire en intérieur à Pélissanne, notamment en cas de canicule ?
La médiathèque municipale de Pélissanne propose ateliers, expositions et animations culturelles toute l’année, une option bienvenue pour se mettre à l’abri en cas de canicule ou d’épisode pluvieux. À Salon-de-Provence, à quelques minutes, salles de spectacle et espaces culturels complètent l’offre pour les journées où l’on préfère rester au frais.
Envie d’une expérience inoubliable proche de vous ?
Quels produits du terroir et savoir-faire artisanal découvrir autour de Pélissanne ?
Les oliveraies qui entourent Pélissanne fournissent une huile d’olive locale, à retrouver avec le miel et le fromage de chèvre du terroir sur le marché dominical du village. Chaque mi-octobre, la fête du vin met à l’honneur les vignerons de la région. À Salon-de-Provence, deux savonneries traditionnelles perpétuent le savoir-faire du savon de Marseille : la Savonnerie Rampal Latour et la Savonnerie Marius Fabre, toutes deux ouvertes à la visite.
Pélissanne, le village en colimaçon au fil du Touloubre
Il faut se garer aux abords du centre ancien pour comprendre Pélissanne : quatre routes convergent vers le village, mais aucune ne le traverse. Ce plan en colimaçon, hérité du Moyen Âge, protège encore aujourd’hui un cœur de ruelles où les façades des XVIe et XVIIe siècles se succèdent, certaines restaurées, d’autres gardant leurs pierres d’origine. On y marche sans itinéraire fixe, au gré des porches et des fontaines, jusqu’à déboucher sur la fontaine du Pélican. Élevée entre 1769 et 1770 dans le style aixois, classée monument historique dès 1942, elle est devenue l’emblème de la commune : on la retrouve jusque sur le blason de Pélissanne. Non loin, le beffroi occupe depuis 1702 l’emplacement de l’ancien pont-levis, son campanile de fer rythmant encore les heures du village.
L’histoire de Pélissanne ne commence pourtant pas avec ces monuments. Le site archéologique de la chapelle Saint-Laurent de Cabardel atteste d’une occupation néolithique remontant à 4000 avant J.-C., bien avant les oppida gaulois qui ont précédé le bourg médiéval. Cette continuité d’occupation, rare à cette échelle, s’explique par la position du village : au carrefour de routes antiques reliant les grands centres romains de la région, sur les rives d’un cours d’eau, le Touloubre, qui a toujours structuré l’agriculture locale. Au XVIe siècle, l’ingénieur Adam de Craponne fait creuser le canal qui porte son nom pour irriguer la plaine de Salon et de la Crau : il traverse encore le territoire de Pélissanne et a longtemps actionné les moulins du village, dont celui construit en 1775 sur ses berges.
L’église Saint-Maurice, reconstruite entre 1824 et 1830, domine aujourd’hui le village de ses 42 mètres de long. À l’intérieur, un triptyque en bois du XVe siècle représentant saint Roch, classé monument historique, rappelle que le sanctuaire actuel a succédé à des édifices plus anciens sur le même site. Autour de l’église, les collines de garrigue et les oliveraies dessinent le paysage que l’on retrouve sur les chemins de randonnée et les circuits à vélo recensés entre ville et campagne : un relief doux, ponctué de restanques et de sentiers ombragés, propice aux balades de fin de journée quand la lumière rase les oliviers.
Le hameau d’Aurons, rattaché à la commune, conserve pour sa part ses propres fêtes votives, tradition provençale des villages qui rythme l’été de bals, de repas partagés et d’animations populaires. Au village, c’est le marché dominical qui fait vivre le lien entre Pélissanne et sa campagne : huile d’olive, miel et fromage de chèvre s’y retrouvent chaque semaine, avant que la fête du vin, chaque mi-octobre, ne mette à l’honneur les vignerons de la région.
Cette proximité entre ville et nature explique aussi pourquoi Pélissanne se visite rarement seule. Salon-de-Provence n’est qu’à 4,5 km, avec son château de l’Empéri et l’empreinte de Nostradamus, qui y vécut ses dernières années. Le château de la Barben, forteresse dont les origines remontent au Moyen Âge, et le massif des Alpilles, à moins d’une demi-heure de route, prolongent naturellement la journée vers la randonnée ou la découverte patrimoniale. Entre le Touloubre et les collines, entre le beffroi du XVIIIe siècle et le site néolithique de Cabardel, Pélissanne offre une étape à l’échelle humaine pour qui veut prendre le temps de la Provence sans quitter les Bouches-du-Rhône.
À retenir
- Pélissanne, village de plus de 10 000 habitants dans les Bouches-du-Rhône, se situe à 4,5 km de Salon-de-Provence et environ 30 km d’Aix-en-Provence.
- Son centre ancien, construit en colimaçon, abrite le beffroi de 1702, la fontaine du Pélican (1769-1770, classée monument historique en 1942) et l’église Saint-Maurice (1824-1830), qui conserve un triptyque du XVe siècle classé.
- Le site archéologique de la chapelle Saint-Laurent de Cabardel atteste d’une occupation dès 4000 avant J.-C. Le canal de Craponne (XVIe siècle) et le Touloubre traversent la commune.
- Le marché dominical met en avant l’huile d’olive, le miel et le fromage de chèvre locaux, et la fête du vin se tient chaque mi-octobre.
Vos questions sur Pélissanne
Avant de préparer votre visite, voici les réponses aux questions les plus fréquentes sur Pélissanne et ses environs.
Le centre ancien en colimaçon concentre l’essentiel : le beffroi de 1702, la fontaine du Pélican (1769-1770, classée monument historique) et l’église Saint-Maurice, qui abrite un triptyque du XVe siècle classé.
Oui, Salon-de-Provence se trouve à seulement 4,5 km de Pélissanne, soit environ 7 minutes de route, ce qui permet de combiner facilement les deux visites.
Randonnée et vélo entre collines et oliveraies sur le GR69 et les circuits locaux, avec le parc naturel régional des Alpilles à une trentaine de minutes pour la randonnée et la via ferrata.
La médiathèque municipale propose ateliers et expositions à l’abri toute l’année, complétée par les espaces culturels de Salon-de-Provence à proximité.
Huile d’olive, miel et fromage de chèvre issus des exploitations locales, disponibles sur le marché dominical du village.
Chaque mi-octobre, la fête du vin réunit les producteurs de la région au village.